6600円コース(税・サ込み)
献立一例
雨水　のじ菊の一献

ぬた和へ
赤貝・青柳・分葱
焼揚げ

雨水豆腐吉野仕立て

忍び山葵　ぶぶあられ
金箔　口柚子
四種盛り
寒平目　あおり烏賊
天然ぶり　マグロ
生うに
年輪大根　添え山葵

白魚著蕷茶碗
うぐいす餡　木の芽　
百合根　梅麩

まながつを柚香焼き
茶振り海鼠
床ぶし旨煮　丸十栂尾煮
蛍烏賊
守口大根
手毬鮨
いくら
海老・椎茸・金糸玉子
穴子八幡揚げこごみ見立て
蕗の薹
早筍　菜の花
山椒塩

ふぐ骨蒸し
自家製京豆腐　菊菜
薬味　ポン酢
蛤御飯
木の芽
白味噌仕立て
焼餅

三色ムース
生クリーム
ミント

※日によって品数・順序等
多少の変更が
ございますのでご了承下さい